2020 Handwerk Riesling, toer, 11,5% vol., Leiner, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Krydret, let Riesling type fra kalkstensjord. Abner med urtetoner og noget groent aeble, har syrligt citruskrydderi og et fint bid. Ifoelge Leiners skal en vin altid vaere en afspejling af aret, der er gaet i vingarden. Dette er en kompleks proces, der begynder med plejen af vinstokkene og fortsaetter i kaelderen. I sidste ende skulle pavirkningerne vaere smagfulde i deres sammenhaeng til aret. Det er hvad `handvaerk`-serien star for. Den identificerer handlavede vine, der afspejler sortens karakter pa en typisk made.