2022 Adam im Paradies Riesling, toer, 11,5% vol., Motzenbecker, OEKOLOGISK

DE-OKO-022 Adam in Paradise er modstykket til vores efterhanden soede Riesling Eva in Paradise. Som vi alle ved, tiltraekker modsaetninger: Adam er en Bourgogne Cuvee. Dette kombinerer de to staerkeste Bourgogne-varianter. Chardonnay og Pinot Blanc. Vinen viser utrolige frugtaromaer, en masse struktur og en lang, flatterende finish. Hemmeligheden er: omkring 40% af begge druesorter var i tonneauen (500L traefad). Dette giver dig en delikat, subtil traenote.