2021 Riesling, toer, 11,5% vol., Schatzel, OEKOLOGISK

DE-OKO-039. Klassisk toer Riesling med smag af citrus og sten. Klar, ligetil, ren, forfriskende med maksimal drikkeglaede, lav alkohol. Vingarden Schatzel arbejder organisk og biodynamisk. Raekkerne af vinstokke i vinmarkerne er smalle og lave for at skabe en skygge, der bremser druernes modning og derved reducerer vandforbruget. Derudover er jorden beskyttet af udvalgte groenne omrader og faunaen fremmes.