2019 Steiner Silvaner, toer, 11,5% vol., Schatzel, OEKOLOGISK

DE-OKO-039 Naturlig mineralitet, salt dyb struktur og urteroed skiferaroma, vild balance, fa sulfitter, ufiltreret. Vingarden Schatzel arbejder organisk og biodynamisk. Raekkerne af vinstokke i vinmarkerne er smalle og lave for at skabe en skygge, der bremser druernes modning og derved reducerer vandforbruget. Derudover er jorden beskyttet af udvalgte groenne omrader og faunaen fremmes.