2022 Bob Singlar, toer, 11,5% vol., Mongestine, oekologisk

FR-BIO-01 Denne hvidvin kombinerer `Syd` med sin Vermentino og `Nord` med sin Roussanne. Resultatet er en overraskende blanding, der afsloerer en krydret og citronagtig hvidvin, rundet af med lette tanniner i afslutningen. Dens syrlighed goer den til en ideel aperitifvin og en fremragende akkompagnement til grillet fisk. Som alle Mongestin-vine, gaeret spontant med vildgaer, uden tilsat svovl og ufiltreret.