2018 Barolo Bricco Pernice, toer, 14,5% vol., Elvio Cogno

Bricco Pernice er fileten af den store Ravera-vingard, opkaldt efter de agerhoens, der ofte findes der (Pernice = italiensk for agerhoene). Nebbiolo-vinstokkene er omkring halvtreds ar gamle og vokser pa rig jord med et hoejt kalkindhold. Barolo Bricco Pernice er elegant og feminin uden at vaere let. 95 Parker-point.