2022 Gruner Veltliner Berg 1. vingard, toer, 13,5% vol., Huber, oekologisk

AT-BIO-402 Mellem gul-groen. Et strejf af appelsinskal, et strejf af frisk paere og stenfrugt, et subtilt strejf af eng-urter, en kompleks bouquet. Fyldig, kraftfuld, fin frugt, sofistikeret struktur, salt mineralitet, fin abrikosnote pa afslutningen, meget finkornet og terroir-praeget, fremtidssikret, meget tydelig sortskarakter. Sent hoestet, meget modent druemateriale; 18 timers macerationstid; derefter trykket; kontrolleret fermentering ved 20°C; 8 maneders lagring i store akacietraefade; I loebet af denne tid blev den fine gaer omroert regelmaessigt.