De Cecco Penne Rigate, nr. 41

Penne rigate kommer fra Campania-regionen. Dette format tilhoerer familien af diagonalt skaret korte formater. Penne rigaten er rillet, har en diameter pa cirka 8,0 mm, er cirka 39 mm lang og mellem 1,22 og 1,28 mm tyk. Penne rigate smager saerligt godt til koedragout eller til groentsagssaucer som pepperoni, zucchini og aubergine. Men de er ogsa ideelle til ovnretter.