De Cecco Spaghetti, nr.12

Det beroemte spaghettiformat kommer fra det sydlige Italien og hovedsageligt fra de byer, hvor pastaproduktionen er koncentreret: Napoli, Genova og Ligurien. Spaghetti-formatet har den typiske aflange, runde form og en diameter pa mellem 1,92 mm og 2,00 mm. Spaghetti kan serveres lun eller kold, og stort set alle saucer er velegnede: tomatsauce med groentsager eller krydderurter, fiske- eller skaldyrssaucer men selvfoelgelig ogsa saucer med bloed ost og floede. Siden 1887 har firmaet De Cecco produceret pasta udelukkende af de bedste typer hard hvede. I dag er De Cecco-maerket synonymt med kvalitet i hvedegrynspastaindustrien, og De Cecco er en koncern med en omsaetning.