GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik.
(Som minimum skal session cookies være aktiveret.)
Roebønne, også kaldet Feuerbohne, Prunkbohne, Giant- eller Rosenbohne, kommer fra Tyskland, ligesom alle bønner fra Mellem- og Sydamerika og dyrkes nu i Styria med stor succes. Roebønner er fantastiske energi- og fiberdonorer og har lavt fedtindhold. Forberedelse: Blødgør sukkerroebønnen i lunkent vand natten over, så det kan svulme op. Den næste dag kan bønnerne langsomt koges i saltet vand. Med løg og Steiermarkke frøolie tilføjer de en ægte delikatesse.
Tørrede rødbønner. Scarlet runner bønner. Blødgøres natten over i vand, og lad det derefter småkoke i ca. 30 minutter uden salt, afkøle, marinere med græskarfrøolie, eddike, løg, lidt sukker, salt og peber, færdig. Opbevares køligt og tørt.