GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klar støbt
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Nappage neutral er en klar belægning. Når det bruges varmt: Opvarm først ufortyndet overtræk med op til 30% vand, frugtsaft eller frugtmasse til 60 ° C, og bearbejd derefter mellem 40 ° C og 80 ° C, afhængigt af om det hældes over eller sprayes. Til kold anvendelse: Bland ufortyndet ufortyndet overtræk med op til 10% vand, frugtsaft eller frugtmasse, indtil der opnås en jævn konsistens til forarbejdning. Også ideel til fremstilling af sorbet, for eksempel: bland 200 g frugtpuré, 50 g citronsaft, 50 g nappage med en blender og frys i Pacojet, dræn og brug straks. Sorbet har en fantastisk glans og er stabil i længere tid.
Yderligere oplysninger om produktet
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (16301)
Spor: Gluten
Spor: Mælk
Betegnelse
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klar støbt
Varenummer
16301
Indhold
5 kg
Emballage
Pe-spand
Dato for mindste holdbarhed
Sidste dato for mindste holdbarhed: 28.10.2025 Op til Ø 210 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
5,19 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
14
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
2
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
3395321050108
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
17019910
Producent (ansvarlige iværksættere)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produceret i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Om klarere støbt til varme og kolde applikationer. Vand, sukker, glucosesirup, geleringsmiddel: pektin E440, fortykningsmiddel: carrageenan E407 citronsyre. Instruktioner: For basting og glasering - koldt (+ 20 ° C / + 25 ° C): ved blanding og benytte korte fortyndet afhængigt af typen af substrat Absolu Cristal rent eller med 10 til 15% vand. For basting og glasering - varmt (40 ° C / 60 ° C). fortyndet kog afhængigt af typen af substrat Absolu Cristal rent eller med 5 til 30% vand, og anvendes, når der opnås den endsprechende fluiditet. Anvendelse Afhængigt af udformningen af pistolen Absolu Cristal rent eller med varm 10% vand (+ 60 ° C / + 80 ° C) - til sprøjtning med pistolen. Opbevar på et tørt og køligt. Efter åbning af køleskabet og brug inden for en måned.
ernæringsmæssige bord (16301)
om 100g / 100ml
Energi
1127 kJ / 266 kcal
fedt
0,7 g
mættede fedtsyrer
0,4 g
kulhydrater
64 g
hvoraf sukker
50 g
protein
0,5 g
salt
0,15 g
Spor: Gluten
Spor: Mælk