Ekstra jomfru olivenolie, Santa Tea Gonnelli Fruttato Intenso, grønne oliven

I smagen harmonisk afbalanceret mellem krydret og bitter toner, intens i lugten af friske grønne oliven. For den smaragdgrønne olie høstes grønne Moraloio og Frantoio oliven i hånden i november. Olivenlunde ligger i nærheden af Firenze i Reggello. Udover at bruge sine egne oliven køber oliemarkedet høj kvalitet fra de nærliggende olivendyrkere. På den måde lægger Piero Gonnelli opmærksomheden på den højeste kvalitet af de håndplukkede eller maskinhøstede oliven, til korte veje fra høsten til oliemøllen og til omhyggelig forarbejdning i olivenfabrikken.