van Nahmen - sort currant nektar, 35% juice

Blackcurrant nectar med 35% juiceindhold. Solbæren blev dyrket i klostre og gårde i det 14. århundrede. Rødbærende nektar var en af de tre første produkter, der skulle knædes i ciderfabrikken siden 1930`erne. På grund af sin fine surhed er nektar ideel som en Schorlegetränk. Frugtforarbejdning har en lang tradition i ciderfabrikken og den private vingård van Nahmen i Rheinisches Hamminkeln. Saften er berøvet intet og intet tilsættes: ingen konserveringsmidler, ingen aromaer. Der lægges særlig vægt på brugen af gamle frugtsorter og dermed til bevarelse af traditionelle, truede sorter.