Chroma ST-1000 slibesten, grus 1000, med holder, 210 x 75 x 23 mm

Denne 1000-grit whetstone bruges til at skabe knivens grundlæggende eller driftsmæssige skarphed. Det er uundværligt for alle, der ønsker at opretholde deres højkvalitets knive korrekt. Anbefalet slibning: Placer stenen i vand i mindst 15 minutter og hold den våd under slibning. Vandet sammen med den fine sten slid fungerer som en slibepasta, som kun tillader slibeprocessen. Knivene skal jordes i en vinkel på ca. 15 °. Grind kun dig, fordi alle har deres egen slibeteknologi. Som regel kan du med fremadgående bevægelse i en vinkel på 15 grader let trykke og også let trække tilbage i en vinkel på 15 grader.