Blattert-fabrikken producerer mel og kornprodukter af højeste kvalitet. Der anvendes ingen konserveringsmidler, og operatørerne lægger vægt på en flerstadie og omhyggelig slibning af det værdifulde korn. Holistisk økologisk tænkning og båndet med naturen er selvfølgelig en sag for møllen. Til fremstilling af møllen blandes brødblandet brød med 7-korns hvede, rug, spelt, grønne kerner, hirse, havre og boghvede, i tillæg til bageblandingen, 1 kg, 680 ml varmt vand og 1/2 terninger gær.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Brødbageblanding møllebrød, Blattert mølle
Varenummer
17620
Indhold
1 kg
Emballage
taske
Dato for mindste holdbarhed
Op til Ø 217 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
1,01 kg
Tilgængelighed
IKKE TILGÆNGELIG
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
16
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
4033059100403
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
11029090
Producent (ansvarlige iværksættere)
Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
produceret i landet | ISO
Deutschland | DE
Ingredienser
Forblanding til fremstilling af møllebrød med tilsætning af gær og vand. HVILMÆL, RYMEMEL, 7-Kornskive (DINKEL, RYE, WHEAT, GREEN CORE, hirse, OAT, BUCKWHEAT), iodiseret salt. Bagning instruktioner: Du har brug for en ekstra 1/2 terning af gær eller 1 pak tørret gær og vand. Bageblanding med ca. 640 ml lunkent vand og 1/2 kube gær (eller 1 pose tør tør). Knead kraftigt og i lang tid. cirka Dækket i 1,5 timer. Arbejdsoverflade og hænder godt. Tag dejen ud af skålen og lav to lige brød. Lad hvile i 15 minutter. Sæt et smurt ark eller bagpapir. Slip om nødvendigt brød og skær dybt. Bages i forvarmet ovn ved 250 ° C i 15 minutter, derefter returneres til 200 ° C og bages i yderligere 45 minutter. (Top-bottom heat) Hver ovn bager forskelligt, så bagetiden kan variere (+/- 5 minutter). Lavet i Tyskland.
