GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik.
(Som minimum skal session cookies være aktiveret.)
Agar ekstraheres fra røde alger. Denne geleringsmiddel er blevet brugt i Japan siden det 15. århundrede. Agar kan bruges til at gelle minutdele og det kan bruges på varme gelatiner. Egenskaber: Raffineret pulver. Når du er kold, bland ingredienserne og kog den. Geleringen er hurtig. Efter gelering forbliver præparatet stabilt til varm gelatin med agar op til 80 ° C varmestabil. For en komplet gelering skal præparatet hvile. I sure opløsninger mister Agar en del af sin geleringsevne.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
Varenummer
17746
Indhold
500 g
Emballage
kan
Dato for mindste holdbarhed
Sidste dato for mindste holdbarhed: 30.11.2025 Op til Ø 1017 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
0,68 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
69
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
24
Afgiftssats
19 %
EAN Kode
8435261900219
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
Herbal geleringsmiddel Agar Agar E406. Geleringsmiddel: Agar-Agar E406. Holdes væk fra børn. Opløs 2-10 g pr. Liter væske (vandigt medium) ved stuetemperatur og kog. Efter gelering af varmestabilitet op til + 70 ° C. I sure medier mister agar sin evne til at blive geleret. Til mad, begrænset anvendelse. Maksimal dosis i visse fødevarer: 10 g pr. Kg. Opbevares køligt og tørt.
Egenskaber: Der må ikke gives næringsværdier.
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (17746) Allergener i ingredienserne, hvis nødvendigt fed pa listen. Eller findes der ingen allergener eller ikke er blevet meddelt De os af producenten / leverandøren.