Alginato (natriumalginat), texturizer, Sosa, E401
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Til sfærifikationer og omvendte sfærifikationer. For kugler (bobler): Tilsæt alginat til væsken. Lav et bad med caliciumchlorid, og tilsæt alginatvæsken for at skabe kugler. For vendede kugler: tilsæt gluconolactat til væsken. Lav et bad med alginat og tilsæt gluconolactatvæsken, skab omvendte kugler. Alginat er koldt. PH skal være mellem 5-7.
Yderligere oplysninger om produktet