Calciumchlorid er et kalsiumsalt og koldt opløseligt i vand. I sfærificeringsteknikken bruges det til at reagere med alginat og til at fremstille en indeni flydende sfære. Det kan integreres meget hurtigt i mediet.
Yderligere oplysninger om produktet
Betegnelse
Clorur calciumchlorid, texturizer, Sosa, E509
Varenummer
17765
Indhold
750 g
Emballage
PE kan
Dato for mindste holdbarhed
Op til Ø 625 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
0,85 kg
Tilgængelighed
IKKE TILGÆNGELIG
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
6
Afgiftssats
19 %
EAN Kode
8414933570219
BIO-certificeret
Nej
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
28272000
Producent (ansvarlige iværksættere)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produceret i landet | ISO
Spanien | ES
Ingredienser
Calciumchlorid. Calciumchlorid sammensatte E509. Dosering: 10g / kg (mix kold). Opbevares på et køligt, tørt sted.
Allergi Radgivning om produktet (indeholder allergener) (17765) Allergener i ingredienserne, hvis nødvendigt fed pa listen. Eller findes der ingen allergener eller ikke er blevet meddelt De os af producenten / leverandøren.