GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Gelespessa, fortykningsmiddel og stabilisator til frugttærter, Sosa, E415
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Gelespessa indeholder xanthangummi og kan anvendes som et fortykningsmiddel for saucer, supper eller coulis. For sorbeter Gelespessa også kan anvendes som en stabilisator. Bindingen til fødevarer / væsker bør have mindst 80% vandindhold. Frugter med et højere syreindhold gel mindre. Gelespessa kan være koldt eller varmt slog med væsken, indtil blandingen bliver tyk.
Yderligere oplysninger om produktet