Violet sennep, Moutarde Violette
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Violet sennep fra Fam Denoix i Brive-la-Gaillarde i Perigord siden 1839. Familien har genoplivet en historisk opskrift fra middelalderen. Han var pave Clement VIs foretrukne sennep. Siden da er det blevet kærligt kaldt pavens sennep, fordi disse sennepsfarvninger ikke blev bemærket på pavens lilla kjortler. Det er en meget fin, mild sennep, der er lavet med druemost og minder mere om en delikat sauce. I Perigord serveres det meget ofte på restauranter som en dukkert med bøffer.
Yderligere oplysninger om produktet