Kriecherl blomme - brandy, 43% vol., Gölles

Kriecherl er en lille frugtsort af blomme, hovedsageligt i Stiermarken og det østlige Østrig, og en prototype af mirabelle blomme og blomme. Den særegenhed ved denne frugt ligger i en interessant kombination af sødme og bitter surhed og i det faktum, at massen vedhæftes næsten uadskilleligt til stenene. Derfor kan Kriecherl ikke slæbes uden yderligere fjende. Til denne ild moses frugterne med deres sten, som for det meste fjernes efter gæring. Så du får en behagelig kernetone, der ledsager frugtbarheden, men ikke kommer frem. Et ædle destillat, hvor interaktionen mellem de forskellige smag, der er så attraktiv i frugten, udtrykkes smukt.