Koed og fjerkrae fra Tyskland, Frankrig og Irland

Kildare Chilling Company fra Irland

Den bedste kvalitet oksekød og lam kommer fra de frodige grønne græsgange og den uspolerede natur i Irland. Med god opdræt på de betegninger og bølgende bakker i de omkringliggende amter har Kildare Chilling Co. en kontinuerlig forsyning af stressopdrættede dyr - højkvalitets, saftigt oksekød og velsmagende lam.
Kildare Chilling Co. har et godt omdømme på grund af dets eksisterende kvalitet. Dette ry afspejles i køb og forarbejdning af dyr i vores internationalt godkendte anlæg. Et motiveret teknisk team sikrer overholdelse af de mest krævende standarder og specifikationer. Ifølge britisk detailkonsortium (BRC) årlig revision kan Kildare garantere produktintegritet. Bord Bia forvalter og fører tilsyn med kvalitetssikringsprogrammet for oksekød og lammekød og sikrer, at det afspejler markedets evigt voksende krav. De kvæg og får, der tages imod dagligt på Kildare Chilling Co., kommer fra de frodige græsgange og uberørte natur i de omkringliggende amter. Politikken med tæt kommunikation med landmænd / producenter på kundens behov og dyrevelfærd er en del af virksomhedens strategi, der sikrer levering af kvalitetsdyr hele året.

Bedste oksekoed fra Kildare Chilling Company fra Irland

Slagter Holnburger

I mere end 75 år er vores slagterbutik allerede i Miesbach, 50 km syd for München. Fra vores øverste bayerske familiebranche med en gang er tre medarbejdere blevet et mellemstort traditionelt selskab over tid. Toni Holnburger, ejeren af slagterbutikken i den tredje generation, for slagterens handel afspejler først og fremmest den kreativitet, som han skaber nye produkter ud af de mange kulinariske ideer og fører dem til flere prisbelønnede succeser. Holnburger-sortimentet fortsætter med at udvikle sig med de samfundsmæssigt voksende krav og smagstendenser. Det består nu af over 250 forskellige produkter. Slagter Holnburger er samtidig en kompetent partner for den øverste gastronomi og jord af mælk og honning til ambitiøse hobbykokke.

Virksomheden Cailles Robin - LDC Bourgogne fjerkræ fra Frankrig

Cailles Robin-selskabet, der blev grundlagt i 1979, har altid specialiseret sig i slagtning og forarbejdning af vagtler og fjer og vagtelæg, der grupperer Cailles Robin med Vendee og Cailles Rocvent med Thouars i Deux-Sevres. I 2008 sluttede hun sig til LDC-gruppen og fusionerede med LDC Charmilles i Maulevrier, Maine et Loire, i februar 2015 for at danne LDC-gruppens små fjerkræafdeling. Virksomheden Cailles Robin er bygget hver dag af kvaliteten og innovationen af sine produkter, dens projekter og dets bæredygtige investeringer, respekten for og handlingerne hos medarbejderne. Deres holdbarhed og fremtid er også en del af et bæredygtigt, økologisk og socialt udviklingsperspektiv.

Cailles Robin - LDC Bourgogne fjerkrae fra Frankrig