Vegetariske koedalternativer fra Quorn

Quorn - Det koedloese alternativ

Quorn

Her på Quorn kan vi godt lide at se tingene lidt anderledes. Vi ved, at den voksende verdens befolkning har brug for et bæredygtigt og sundt ernæringskoncept. Derfor går vi vores egen måde at fremstille proteinrige fødevarer: bruger vi mycoprotein til hele vores Quorn-sortiment? en nærende proteinkilde, der indeholder mange fibre. Vil vi inspirere folk til at spise sundt? med uimodståeligt lækre opskrifter og spændende smagsoplevelser fra hele verden. Med andre ord, vores mission er at producere sundt protein til en sund planet.
Quorn ønsker at gøre det lettere for dig at tilberede fine retter - ved at implementere vores vision om et protein, der smager lækre og er sundt ikke kun for dig, men også for planeten. Af denne grund er alle Quorn-produkter baseret på mycoprotein.

Wraps med mangosalsa og Quorn skiver

Hvad er mykoprotein?

Mycoprotein er en kilde til hoejkvalitets, fiberrigt, fedtfattigt og kolesterolfrit protein. Der bruges ingen animalske produkter til at producere mykoprotein: det er baseret pa en naturligt forekommende, naeringsrig svampekultur fra jorden. Denne svamp kaldes Fusarium venenatum.
Vi far mykoprotein fra det gennem gaering - en proces, der er gaet i arv siden umindelige tider og ogsa bruges til fremstilling af broed, oel og yoghurt. Og fordi det kraever mindre jord og vand at producere Mycoprotein end at producere animalske proteiner, har Mycoprotein et 90 % bedre kulstofaftryk. Et glimrende eksempel pa, hvordan naeringsrigt protein kan produceres pa en baeredygtig made i lyset af en voksende verdensbefolkning.

Quorn - Det koedloese alternativ