> Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer > Texturizer fra TOUFOOD

Texturizer fra TOUFOOD

GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL linje af ingredienser til cateringindustrien.

ophavsret foto: gastroculturamediterranea.com

Texturizer fra TOUFOOD TOUFOOD er linjen af ingredienser til gastronomi af enestaende kvalitet udviklet af GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteten og palideligheden af produkterne goer det muligt at bruge de mest kendte teknikker i det moderne koekken.
Innovative opskrifter er nemme at implementere, bringer spaending og overraskelse til retterne og tilbyder en stimulerende og uforglemmelig kulinarisk oplevelse.

TOUFOOD er linjen af ingredienser til gastronomi af enestaende kvalitet udviklet af GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteten og palideligheden af produkterne goer det muligt at bruge de mest kendte teknikker i det moderne koekken.
Innovative opskrifter er nemme at implementere, bringer spaending og overraskelse til retterne og tilbyder en stimulerende og uforglemmelig kulinarisk oplevelse.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, frysetoerret aertepulver

100 g € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37065
TÖUFOOD LECITIN, emulgator lecithin

75 g € 14,92 * (€ 198,93 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37066
TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilisator til emulsion (espuma kold)

550 g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37067
TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisator til emulsion (espuma hot)

450 g € 32,46 * (€ 72,13 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgator

90 g € 12,53 * (€ 139,22 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, frysetoerret mango, tern

100 g € 32,68 * (€ 326,80 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37070
TOUFOOD AGAR, agar agar geleringsmiddel

400 g € 66,33 * (€ 165,83 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodextrin fra tapioka

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, frysetoerret banan, skiver

150 g € 26,49 * (€ 176,60 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37073
TOUFOOD AGAR, agar agar geleringsmiddel

100 g € 23,84 * (€ 238,40 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37074
TÖUFOOD SORBITOL OLIE, sorbitol

500 g € 30,47 * (€ 60,94 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37077
TÖUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, pektingeleringsmiddel

600 g € 78,28 * (€ 130,47 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37078
TÖUFOOD LYOFEELING HINDBÆR, frysetørrede hindbær, hele

75 g € 37,12 * (€ 494,93 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37079
TOUFOOD XANTHAN, fortykningsmiddel xanthangummi

135 g € 22,09 * (€ 163,63 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37080
TÖUFOOD LYOFEELING JORDBÆR, frysetørrede jordbær, skiver

50 g € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37081
TÖUFOOD ALBÜMIN ÆG, tørret æggehvide

80 g € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37082
TÖUFOOD LYOFEELING BLACKCÜRRANT, frysetørrede ribs, hele

150 g € 31,81 * (€ 212,07 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37083
TÖUFOOD CITRENSYRE, citronsyre

800 g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37084
TÖUFOOD LYOFEELING ANANAS, frysetørret ananas, tern

100 g € 38,45 * (€ 384,50 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodextrin

500 g € 46,42 * (€ 92,84 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37086
TÖUFOOD LECITIN, emulgator lecithin

300 g € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37087
TÖUFOOD GELLAN, geleringsmiddel

350 g € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37088
TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu)

500 g € 72,97 * (€ 145,94 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37089
TÖUFOOD SILIKAGEL, silikat, tørremiddel

270g, 90x3g € 75,24 * (€ 278,67 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37090
TOUFOOD XANTHAN, fortykningsmiddel xanthangummi

600 g € 53,10 * (€ 88,50 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, frysetoerret spinat, pulver

100 g € 28,75 * (€ 287,50 / kg)
IKKE TILGÆNGELIG
Ikke tilgængelig. Nar dette produkt vil være til radighed, er ikke kendt. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 37127
TOUFOOD FISHGEL, geleringsmiddel fremstillet af fiskegelatine

600 g € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 39696
BLACK - Sort madfarve lavet af kokosnoeddekul, TOUFOOD

400 g € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 39938
AMYLASE Pulver, amylaseenzym, 500g, TOUFOOD

500 g € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 39939
TOUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter

700 g € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 40432
TOUFOOD YODRY, yoghurtpulver

600 g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 40561
TOUFOOD ALBUMIN AEG, kyllingaeg toerret protein

400 g € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 40750
PECTINASE Pulver, Pectinase Enzyme, 500 g, TOUFOOD

500 g € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41032
GLUCOSIDASE LIQUIDA, glucoseenzym, flydende, TOUFOOD

250 ml € 34,12 * (€ 136,48 / Liter)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41033
CELLULASE Pulver, celluloseenzym, TOUFOOD

100 g € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41034
NARINGINASE Pulver, Anti Bitter Enzyme, TOUFOOD

100 g € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41035
INVERTASE Pulver, invertsukkerenzym, TOUFOOD

100 g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41036
INVERTASE Pulver, invertsukkerenzym, TOUFOOD

500 g € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41037
PECTINASE Pulver, Pectinase Enzyme, 100 g, TOUFOOD

100 g € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41038
CELLULASE Pulver, celluloseenzym, TOUFOOD

500 g € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41039
LIPASE Pulver, lipase enzym, 100g, TOUFOOD

100 g € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41040
LIPASE Pulver, lipase enzym, 500g, TOUFOOD

500 g € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41041
LYOFEELING CRUNEY, honningpulver, 500g, TOUFOOD

500 g € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41042
POTATO BAKE PROTEIN, kartoffelprotein til kager, 400g, TOUFOOD

400 g € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41043
KARTOFFELPISKPROTEIN, kartoffelprotein for volumen, 350g, TOUFOOD

350 g € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41044
AERTEPROTEIN, aerteprotein, 500g, TOUFOOD

500 g € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41045
RISPROTEIN, risprotein, 550g, TOUFOOD

550 g € 31,07 * (€ 56,49 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41046
CAROB PROTEIN, carob protein, 500g, TOUFOOD

500 g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41047
SOJAPROTEIN, sojaprotein, 350g, TOUFOOD

350 g € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41048
AEblesyre, aeblesyre / teksturizer, TOUFOOD

800 g € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
FAS NU
FAS NU Levering af varerne inden for 36 timer efter bestilling og vellykket betaling. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse.
Varenummer: 41049