Asiatiske krydderier, smag (forskellige)

Det asiatiske køkken

Det asiatiske køkken er meget sundt på grund af dets vitaminbesparende forberedelse. Skålene bruger masser af friske grøntsager og masser af fisk. Og også højfiber soja produkter scorer i det sunde præparat. Desuden har asiaterne normalt kun deres wok, hvor de steger, koger, gryderet, friteret eller endog gryderet. Ingredienserne fra det asiatiske køkken, som du burde have til hjemmet madlavning, omfatter ris, asiatiske nudler, sojasovs, karrypastaer, kokosmælk, citrongræs og ingefær. Der er ingen begrænsninger for præparatet. Uanset om det er i salater, supper eller fra wok, er det asiatiske køkken meget varieret og behageligt. Du kan re-variere hver asiatisk skål, hvilket resulterer i utrolige smag nuancer. Nyd krydderier, urter og ingredienser, der giver det asiatiske køkken et væld af smag. Oplev denne lækre sort fra området på GOURMET VERSAND.

Det asiatiske koekken

indisk koekken

Indisk mad kan ogsa beskrives som en fest for sanserne. De mangefacetterede, krydrede retter serveres traditionelt pa thalien, som er en metalbakke med sma skale indeholdende forskellige retter. De forskellige vegetariske karryretter er karakteristiske for det indiske koekken. Afhaengigt af region og religion, men ogsa pa grund af fattigdommen i landet, undgar folk koed. I Indien er de vigtigste proteinkilder mejeriprodukter og baelgfrugter. Karryerne er meget varierede takket vaere en raekke forskellige krydderier, sasom koriander, gurkemeje, kardemomme eller spidskommen. Ris og hvede tjener ogsa som hovedkomponenterne i kosten. Sidstnaevnte laves ofte til fladbroed. Andre typer broed omfatter chapati, naan eller stegt puri. De karryretter, vi nyder her, er justeret med hensyn til krydrethed. I varmere lande har krydret en desinficerende effekt. Fordi kun fa patogener kan formere sig eller endda overleve i krydrede retter. Ydermere bevarer krydret den anvendte mad.Krydret mad er yderst velsmagende og sundt.

Raffinerede kombinationer