> Salami og skinke og bacon > salami

salami

salami Salami Felino, fennikel salami Toscana, sma picante poelser, salami Abruzzese, salami med porcini svampe, troeffel salami, vildsvine salami med troefler mv.
salami

Salami Felino, fennikel salami Toscana, sma picante poelser, salami Abruzzese, salami med porcini svampe, troeffel salami, vildsvine salami med troefler mv.

  • Ethvert landskab har sin salami

    Cascina Stella, Piemonte.

    Koedprodukterne, poelserne og pastaen Cascina Stella er foedt af kaerlighed til tradition og opmaerksomhed pa forfaedres vaerdier: De har den aegte smag, der er typisk for Asti-omradet og Piemonte.
    Fortidens faerdigheder, viden og succeser givet videre fra generation til generation er vigtige spor for nutidens handlinger og beslutninger hos Cascina Stella.
    Alt Cascina Stella foder er skabt med renhed og kvalitet for oeje: Dyrenes naturlige kost, avlsmetoder, forarbejdningssystemer og respekt for traditionelle opskrifter bidrager til dette. Vi dedikerer vores engagement og passion til alle dem, der soeger sandhed, historie og autenticitet i et produkt.


    ophavsret tekst: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemonte.


    ophavsret foto: cascinastella.com

    Abbracchio-slagterfamilien svaerger til tunge poelsegrise og deres hjemlands krydderier. Barolo, Barbera og oksekoed fra den oprindelige Fassone-race giver hver salami sin saerlige smag.

  • Hvert landskab har sin salami

    Albino Chiesa, Ligurien.

    Salamien fra Ligurien er rustikt grovkornet og tydeligt krydret, fx med hvidloeg fra den liguriske Vessalico, der blev anerkendt som Presidio af Slow Food.


    ophavsret tekst: viani.de

  • Palaeg salami

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti laver kun sin salami af det bedste italienske svinekoed, efter specielle opskrifter fra de forskellige regioner i Italien. Klassikerne ser meget godt ud i disken.


    ophavsret tekst: viani.de

  • Palaeg salami

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Specialiteter, der kun er tilgaengelige fra denne ejendom: Gentile er bloed og mild, Salame Strolghino er udelukkende lavet af koedet fra grise, der blev slagtet til Culatello skinken, dvs. udvalgt kvalitet.


    ophavsret tekst: viani.de

  • skiveskÃ¥ret salami

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Meget magert skinke salami medium grus i en kappe tekstil. Den Bonfetta (smukke disk) har form som en dråbe. Smukke sektionsopdelte billede med balanceret smag, som kan beskrives som en typisk italiensk. Ideel til en appetitvækker plade og færdig Ciabattini. Hvis perfekt ledsaget af krydrede hvidvine, friske røde vine eller en tærte italiensk hvid øl.


    ophavsret tekst: viani.de

  • skiveskÃ¥ret salami

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Fra kødet af svin for parmaskinke, medium grovkornet, krydret med sort peber og mindst 1 måned lufttørret. I sammenhæng er det stadig blød og let at skære, smagen er mild og uden hvidløg. Den naturlige tarm modning er raffineret ved ædel skimmel. En autentisk salami med en klar, god smag.


    ophavsret tekst: viani.de
    • #userlike_chatfenster#