Vine fra Peth-Wetz

Weingut Peth-Wetz

Mellem Worms og Alzey ligger vingården af Christian Peth og hans familie, som han udfører med sin kone Maja Luise. Som ejer og vinmager Christian er ansvarlig for forvaltningen af pt 30 ha omkring de steder Bermersheim, Dalsheim og Westhofen. Vinstokkene er plantet på løss og kalksten jord. For GaultMillau Wine Guide, vingården er allerede en af de førende vin-gårde i Rheinhessen.

Vinen stil er karakteristisk og selvsikker. Christian er ikke bange for stærke,
tannin og koncentrerede karakter vine, som han har lært i løbet af sin tid i Chile, Australien og USA, på stadier af sin uddannelse som vinmager og vinavl under sine studier i Geisenheim, kender og elsker. Også Maja er meget kommer rundt: din tid i Luxembourg, i Tyrkiet og i Florida den har, samt kristne i udlandet, særlig markant. Begge er åbne over for verden. Så i Weingut Peth-Wetz stod ved siden tyske klassikere, især sorter som Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc i fokus.

I denne forbindelse betyder den stilistiske beslutning for regionale accenter, men internationalt inspireret reds ikke om at tjene en vin trend, men tværtimod: Konsekvent fokus på et unikt salgsargument - kraftcentre med skræddersyede funktioner.

Med store investeringer i kælder, drue-modtagelse, rustfrit stål tanke og egetræsfade - heraf omkring 350 tønder i brug - fandt sted i et par år omdannelsen af en bulk vin operation medium størrelse for top vingård krav til en lederrolle blandt tyske vinproducenter.

Omhyggelig udvælgelse af de bedste kloner, perfekt udvælgelse og lange aldring i egetræsfade er grundlaget for Christian Peths Weinbergs- og kælder arbejde. De bedste vine er i alderen 24 måneder mere i udvalgte barriques bedste proveniens som Francois Freres eller Sylvain. I stedet for let filtrering med diatoméjord, fastholder sin kælder hold den møjsommelige fjernelse af hver tønde træ i hånden. Så Peth bevarer de vine en struktur, der på trods af en masse strøm, kan, smage elegant og næsten cool.

Konsekvent de bedste vine er opkaldt ikke for eksempel Great vækst eller et valg, men varmt og Grand Vintage Assemblage reserve! Worldwide Inspirerende afholdt regional små-små. Verdensbillede, fremsynethed, men regionale rødder. Eller helt gratis at Alexander von Humboldt: Hvem har verden aldrig set på, ofte forfulgte en farlig tro. Dette gælder også for vin.

Peth-Wetz vingard

FAKTA

HOLDER OG BUTLER: CHRISTIAN Peth

BEWIRTSCHAFTETEFLÄCHE: 30 hektar

BEDSTE BASES: WESTHOFENERROTENSTEIN, BERMERSHEIMERHASENLAUF, DALSHEIMERHUBACKER

MAIN VARIATION: Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, PETITVERDOT, Cabernet Sauvignon, Merlot, CABERNETFRANC, MALBEC

AWARDS: 2 røde druer (GaultMillau WINE GUIDE 2016), 2 1/2 stjerner (Eichelmann 2016 TYSKLAND vine)

EJER OG KAELDERMESTER CHRISTIAN PETH

Filosofi og priser

Vin har brug for tid til at vokse, modnes, gaere, drikke. Vinene er praeget af sans for detaljen, hvad enten det er Riesling Gutswein, der emmer af ren livsglaede eller den kraftfulde Assemblage Reserve.

Priser for denne ejendom omfatter Best Collection Dry Barrique (Federal Wine Award 2004 og 2007), Federal Honorary Award 2005 og 2006, State Honorary Award 2006 og 2007 Rheinland-Pfalz.