> Vin og bar > Vine fra Tyskland > Vingard Dr. Loesne - Mosel voksende region

Vingard Dr. Loesne - Mosel voksende region

Moselle Riesling fra Bernkastel

Vingard Dr. Loesne - Mosel voksende region I 200 ar har Dr. vingarden vaeret Loesne familieejet. Da Ernst Loosen overtog ledelsen i 1988, erkendte han hurtigt vinmarkernes store potentiale. 60 til 100 ar gamle, upodede vinstokke i de mest beroemte vinmarker i Mellem-Mosel tilbyder perfekte betingelser for at producere fantastiske Mosel Rieslings.
Vingard Dr. Loesne - Mosel voksende region Moselle Riesling fra Bernkastel

I 200 ar har Dr. vingarden vaeret Loesne familieejet. Da Ernst Loosen overtog ledelsen i 1988, erkendte han hurtigt vinmarkernes store potentiale. 60 til 100 ar gamle, upodede vinstokke i de mest beroemte vinmarker i Mellem-Mosel tilbyder perfekte betingelser for at producere fantastiske Mosel Rieslings.

  • FILOSOFI af Ernst Loosen

    Vingård i Mosel-regionen

    En stor vin produceret i hovedet

    at nyde en stor vin, er en unik fornøjelse. I sine mange forskellige varianter afspejler en hel kosmos, fra årstidernes skiften på den unikke terroir af en vingård igennem til den passion på producenten. Alle større vingårde, som jeg har mødt, har en klar vision. De ved, hvordan deres vine at smage, før den første drue læses på alle. De forlader altid individuel terroir triumf over teknologi. Og kvalitet - perfekt modnet druer - altid kommer før kvantitet. Store vine skylder stor passion og engagement for at rydde overbevisninger, der er realiseret uden kompromis.

    Vi føler disse principper frem til vores to vingårde Dr. Loosen Mosel og ved JL Wolf begået i Pfalz. Vi ønsker at producere vine, der forføre til nydelse, som er koncentreret og kompleks og afspejler umiskendelig måde deres oprindelse.

    Når jeg drikker en vin fra vores første store placering Wehlen Sundial, så jeg ønsker at lugte den blå skifer, som har næret druerne og smage frugten, som er forbundet til dette unikke terroir. Jeg ønsker at opleve den særlige karakter af vintage. Dette er speciel, hvad vin er forskellig fra andre drikkevarer.

    Enhver stor vin kommer fra hovedet. Men dens sande storhed han beviser kun i dit glas. Jeg håber du drikke vores vin med den samme glæde, som jeg opretter den.


    ophavsret tekst: drloosen.de

  • Kvalitetsfaktorerne

    Mikroklimaet
    De sydvendte stejle skraninger og deres naerhed til Mosel skaber et perfekt mikroklima for vores Riesling. Den sydlige skraning garanterer sollys fra morgen til aften; Den stejle haeldning goer, at jorden kan opvarmes ideelt med lidt skygge. Desuden reflekterer Mosel solens straler ind i vingarden om dagen, mens den om natten afgiver den lagrede varme og sikrer dermed et afbalanceret mikroklima. En lang vaekstsaeson goer det muligt for druerne at modnes langsomt, mens de bevarer deres forfriskende syre.

    Skifergulvet
    Den stenede skiferjord, der er synlig pa vingardens overflade, reflekterer sollys til druerne i loebet af dagen, mens den bevarer meget af varmen. Dette frigives langsomt til de nederste lag af jorden, hvilket skaber en meget afbalanceret varmebalance for vinstokkene selv pa koeligere naetter. Skiferen er meget rig pa kalium og er derfor en rig, naturlig kilde til mineraler. Det giver Moselriesling sin umiskendelige mineralske og livlige karakter.


    ophavsret tekst: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#