WIBERG - en passioneret krydderiproducent
Krydderier og krydderurter
I over 50 ar har restauratoerer og foedevareproducenter set Wiberg som en palidelig partner, foerende udvikler og innovativ problemloeser for krydderier.
ophavsret foto: wiberg.eu
VERDEN KRYDDERIER WIBERG
Siden grundlæggelsen i 1947 WIBERG forfiner dyrebare krydderier fra hele verden og producerer høj kvalitet krydderi blandinger, urter, olier og eddiker, pølseskind og ingredienser til fødevareproducenter og restauratører. Fra små begyndelse i Salzburg Oberpinzgau har en international succes
Familie udviklet med de centrale steder i Freilassing og Salzburg og med over 600 medarbejdere på verdensplan. Visionen er at forberede folk, der spiser de højeste glæde og smagsoplevelser, har WIBERG ledsaget på denne succesrig vej og vil forme fremtiden.
Krydderier har altid været en kulturel betydning, og har altid haft en stærk fascination. I tidligere tider, krydderier var værdien af guld. Din skat har faktisk ændret sig, men stadig omgiver en rig aura af historier, kulturer og viden.
Wiberg lokaler:
Høj kvalitet: Den omhyggelige udvælgelse af råvarer og deres leverandører sikrer WIBERG kvalitet.
Oprindelse: Hvilke kulturer eller områder i verden kommer krydderierne også, WIBERG er på stedet.
Naturlige: Naturlige krydderier har en særlig og intens smag. WIBERG bevarer disse ægtheden af råvarer som muligt til det færdige produkt.
ophavsret tekst: wiberg.eu
Wiberg - Den professionelles verden
Hvem laenges ikke efter dem, de mennesker, der loeser ethvert problem med deres kompetence, passion og palidelighed, som behandler ordrer hurtigt og diskret, og som ogsa hjaelper med tips og tricks, rad og stoette? Vi hos WIBERG er meget taet pa dette ideal.
Indgaende kendskab til emnet:
Vores medarbejdere er fortrolige med vores kunders fremstillings- og klargoeringsprocesser. Erfaring og konstant uddannelse goer os til eksperter.
Eksempler pa loesninger:
Vores foreslaede loesninger er pa punkt. Vi omsaetter de mange regionale smagsideer til den rigtige sammensaetning af krydderier og blandinger af krydderier og aktive ingredienser.
Holistisk kompetence:
Vores medarbejdere udmaerker sig ikke kun ved deres viden om krydderier og kombinationer af krydderier og aktive ingredienser, men ogsa ved deres beherskelse af hele fremstillingsprocessen.
Kreativ innovation:
Vi kender tendenserne inden for teknologier og processer inden for foedevareproduktion og madlavning. Vi bruger dette til at udvikle innovative produkt- og smagskoncepter.
Passioneret stoette:
Takket vaere deres uddannelse er WIBERGs medarbejdere i oejenhoejde med kunderne og forstar deres sprog.
ophavsret tekst: wiberg.eu
Wiberg - En verden af kulinariske laekkerier
Krydderier har altid haft kulturel betydning og har altid haft en staerk fascination. I tidligere tider havde krydderier samme vaerdi som guld. Deres dyrebarhed kan have aendret sig, men en rig aura af historier, kulturer og viden omgiver dem stadig.
WIBERG lokaler:
Hoej kvalitet: Det omhyggelige udvalg af ravarer og deres leverandoerer sikrer WIBERG kvalitet.
Oprindelse: Uanset hvilken kultur eller vaekstregion i verden krydderierne kommer fra, er WIBERG der.
Naturlighed: Naturlige krydderier har en speciel og intens smag. WIBERG bevarer ravarernes autenticitet bedst muligt helt frem til det faerdige produkt.
Effekt: WIBERG kender ikke kun smagseffekterne, men har ogsa know-how til at placere dem bedst muligt, nar de bruges i foedevarer.
Mad er praeget af smag. De fleste foedevarer er ensomme uden krydderier. Ved tilberedning af mad i alle koekkener verden over er der fokus pa at skabe smagsoplevelser. WIBERG stoetter denne kunst med sine ravarer og medarbejdernes knowhow.
Foelgende er vigtige for WIBERG:
Regionale smagskulturer: Vi forstar og fanger de mest forskelligartede regionale smage i verden. Vores brede vifte af smagssammensaetninger goer os til en institution i produktion og tilberedning af mad.
Aktiv pioner: WIBERG udvikler et netvaerk af kulinariske eksperter og er selv en aktiv del. Kendte pionerer i branchen er bade en reference og en udfordring.
Tidloes aestetik: Smag og nydelse er tidloes. WIBERG-fotostilen inspirerer desuden kokke og foedevareproducenter og understreger aestetikken ved fine retter.
ophavsret tekst: wiberg.eu
-
Wiberg krydderier
Maegtige konger, tidlige kommercielle imperialister og datidens hoejsamfund havde det privilegium at nyde det. Krydderier har altid vaeret omgivet af en mystisk magi - duften af fjerne lande kombineres med lyse farver og uventede smagsnuancer, og det er praecis, hvad de bringer til tallerkenen!( 62 Artikel )
-
Wiberg - Bland specialiteter
Med WIBERG mix specialiteter er du bestemt godt radgivet, fordi de koordinerede blandinger tilbyder det rigtige produkt til enhver lejlighed. Takket vaere nem handtering og foersteklasses kvalitet kan du fremtrylle retter med mistaenkeligt `mhhhh potentiale` pa ingen tid! At nyde med alle dine sanser far en helt ny betydning.( 55 Artikel )
-
Wiberg - soede specialiteter
Det soede sortiment byder pa et koordineret udvalg, der goer bagning, tilberedning og skabelse af himmelske fristelser til en ubesvaeret fornoejelse. Fa praktiske hjaelpere i koekkenet med WIBERG-ingredienserne til dine soede kompositioner og server dine gaester et lille stykke lykke!( 14 Artikel )
-
Wiberg - bouillon
WIBERG bouillonerne lover ikke kun variation, men ogsa de rigtige krydderier til enhver lejlighed. Yderligere plus: NATURLIGHED er meget vigtigt hos WIBERG, og derfor indeholder alle bouilloner ingen tilsatte smagsforstaerkere, er ikke maerket pa menuer og smager, som om de er hjemmelavede.( 8 Artikel )
-
Wiberg svampe
Fugtige somre far svampe til at spire fra jorden. Oplev den fascinerende WIBERG-verden af svampe, som nemt bringer den fremragende smag af disse sma naturlige vidundere ind i dit koekken og i dine gryder. Uanset om det er kogt, stegt eller simret - svampe er en krydderi i sig selv.( 3 Artikel )
-
Wiberg Ursalz specialiteter
Nar man leder efter et fornuftigt alternativ til bordsalt, ender mange professionelle kokke med naturligt krystalsalt. Fordelene i forhold til konventionelt bordsalt kan ses ved foerste oejekast: Mineraler, sporstoffer og den milde, men friske smag taler for sig selv. Med Ursalz-specialiteterne tilbyder WIBERG ogsa en gennemtaenkt helhedsloesning til professionelle koekkener i dette segment.( 5 Artikel )
-
Toerrede Wiberg-urter
Urter er en af de mest fascinerende gaver fra Moder Jord. De begyndte deres triumfmarch gennem kenderes koekkener for hundreder af ar siden. I dag er de allerede uundvaerlige som individuelle smagsvarianter til fine retter. De giver kulinariske delikatesser et meget personligt praeg og sikrer, takket vaere deres vaerdifulde ingredienser og deres virkninger, sund nydelse uden fortrydelse.( 8 Artikel )
-
Wiberg oekologiske toerrede urter
Med en smag som noget fra Edens Have er de oekologiske krydderurter `prikken over i`et`. Ideel til at forfine, krydre og dekorere dine retter - goer enhver kreation til et kulinarisk hoejdepunkt. Proev urterne fra paradis og lad dig transportere til, hvor himmelsk nydelse altid er dagens orden.( 2 Artikel )