Quittenbrand, 41,5% vol., Reisetbauer

Quitte: Süße, gewürzbetonte Nase, etwas Vanille, zart mentholige Würze, dezente Fruchttypizität, pikant zitronig am Gaumen, präsentiert den Sortencharakter füllig und charmant mit ausgeprägter Fruchtsüße. Das Gut der Familie Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel liegt in einer der vorzüglichsten Obstbauregionen. Auf die Pflege der Obstgärten wird größter Wert gelegt. Perfekte Fruchtqualität ist unverzichtbare Grundlage für hochwertige Destillate. Rigorose Ertragsbeschränkung, eine Ernte in zahlreichen Pflückdurchgängen und ein Doppelbrandverfahren für eine außergewöhnlich hohe Aromaausbeute, sind das Credo des mehrfach ausgezeichneten Brennmeisters. Die Zugabe von Zucker oder Aromastoffen lehnt Hans Reisetbauer grundsätzlich und einschränkungslos ab.