Klein, handlich, formschön mit einem süßlich-milden Geschmack. Der Käse ist jung, leicht schneidbar und von strohgelber Farbe. Besticht zu Fruchtkompott und Tomaten-Senfsauce. Mit einem kräftigen Weißwein oder jungem Roten zu genießen. 45% Fett i. Tr.
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