Back-Mix Weißbrot, glutenfreie Backmischung, Hammermühle

Back-Mix Weißbrot, glutenfreie Backmischung, Hammermühle

22436

500 g

Tüte

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0,52 kg

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Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler, Deutschland.

Deutschland | DE

Backmischung für Weißbrot. Maisstärke, glutenfreie WEIZENSTÄRKE, Kartoffelstärke, Maismehl, Zucker, Reisflocken, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Grundrezept: Backofen: 500g Back-Mix mit 7g Trockenhefe mischen, mit 400g Wasser und 20g zerlassener Margarine verkneten. In einer vorbereiteten Backform abgedeckt 45 Minuten gehen lassen. Mit zerlassener Margarine bestreichen und einschneiden. Backen: +200°C, 50 Minuten im vorgeheizten Backofen. Backautomat: Programm Basis oder normal. 400g Wasser, 20g zerlassene Margarine, 500g Back-Mix, 1 Teelöffel Trockenhefe; Zutaten in dieser Reihenfolge einfüllen und Programm starten. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Deutschland.

Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

pro 100g / 100ml

1453 kJ / 342 kcal

0,6 g

0,1 g

82,2 g

7,1 g

1,2 g

2,6 g