Cocktailshaker Boston, 2 teilig, Edelstahl

Dieser Boston Shaker besteht aus einem großen Becher Edelstahl und einem etwas kleineren Mixglas. Der Umgang mit dem Boston Shaker erfordert etwas Übung, er ermöglicht dann aber schnelleres Arbeiten und lässt sich leichter reinigen als dreiteilige Shaker. Er wird daher bevorzugt in Bars und von professionellen Barkeepern eingesetzt und ist insbesondere in den Vereinigten Staaten sehr verbreitet. Zur Herstellung von geschüttelten Drinks werden Eis und Zutaten in das Glas gefüllt und der Metallbecher leicht schräg darüber gestülpt und mit einem leichten Schlag so fixiert, so dass eine Seite des Mixglases fast bündig mit dem Metallbecher abschließt. Man schüttelt mit beiden Händen, den Metallbecher stets zum Gast gerichtet, stellt den Shaker mit dem Metallteil nach unten ab und löst das fest steckende Glas durch einen leichten seitlichen Schlag mit dem Handballen, genau zwischen den beiden Punkten, an denen der Rand des Metallbechers am nächsten und am entferntesten vom Mixglas ist.