Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide, Mineralien und Vitaminen großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist wunderbar für die Zubereitung von Gerichten wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen!
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougie
Artikelnummer
11398
Inhalt
3,825 kg
Verpackung
Dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 01.09.2026 Ø 1239 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
4,58 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
40
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
4
Steuersatz
7 %
EAN Code
3161450134046
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
02074461
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
produziert im Land | ISO
Frankreich | FR
Zutaten
Entenkeule in Entenschmalz. 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.
Nährwerttabelle (11398)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1179 kJ / 283 kcal
Fett
20 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,3 g
Kohlenhydrate
0,6 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,4 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (11398) Allergene evtl. in den Zutaten fett aufgeführt. Oder keine Allergene vorhanden oder diese wurden uns noch nicht vom Hersteller / Lieferanten übermittelt.
