Entenleberblock, mit Stücken, rund, Halbkonserve, Foie Gras, Rougie

gekühltes Produkt 0°C bis +7°C

Artikelnummer: 11428

400 g Dose

€ 61,02 *

(€ 152,55 / kg)

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Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die runde Form, mit vielen Stücken, verleiht dem Block universelle Einsatzmöglichkeiten.

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