Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot
Artikelnummer
26081
Inhalt
400 g, 60 Stück
Einwaage / Abtropfgewicht
230
Verpackung
Glas
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 01.10.2027 Ø 1080 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,03 kg
Verfügbarkeit
NICHT LIEFERBAR
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
9
Steuersatz
19 %
EAN Code
4025084431850
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
03076000
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
produziert im Land | ISO
Frankreich | FR
Zutaten
Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
Nährwerttabelle (26081)
pro 100g / 100ml
Brennwert
276 kJ / 65 kcal
Fett
0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
13 g
Salz
2 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (26081) Weichtiere