Südtiroler Sauvignon Blanc Classic DOC, Weißwein, Erste + Neue

100% Sauvignon Blanc. Alpin-frischer Weißwein aus Südtirol. Auf dem kargen, kiesigen Boden werden die Rebzeilen teilweise noch in der traditionellen Pergel-Erziehung, also an einer hohen Pergola erzogen. Dabei bietet das Laubdach einen natürlichen Schutz vor zu viel Sonne, perfekt in sehr heißen Sommern und um frisch-fruchtige Weine zu erhalten. Der Wein duftet nach Stachelbeere, Kiwi, Kräuter und frisch gemähtem Gras. Ein knackiger, schlanker Wein mit viel Trinkspaß als Aperitif, zu grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse oder zum Spargel.