Salice Salentino Riserva DOC Falco Nero, Rotwein, Cantine De Falco

80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera. Der Spitzenwein von der Cantina de Falco. Seine Herkunft aus der Gegend um Salice Salentino verrät er durch sein tiefdunkles Granatrot und die typischen, weichen und warmen Tannine. Nach 12 Monaten im Barrique hat er seine Aromen nach reifen, dunklen Beeren, Vanille und Kirschen bestens harmonisiert und eignet sich mit seiner Reife zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten. Trinktemperatur 16 °C.