2015er Kamanima, trocken, 14% vol., Andre Macionga & Markus Schneider

Zu Beginn präsentieren sich Aromen, die einen lederartigen Eindruck hinterlassen. Geprägt von feinen roten Beeren weist diese Cuvee bereits großen Charakter auf. Trotz des jugendlichen Alters dieses Weins wirkt er gehaltvoll, würzig und maskulin. Die Langlebigkeit spürt man heraus: Auch in Zukunft wird «Kamanima» ein beeindruckender Genuss bleiben. Am Gaumen ist schon von Anfang an eine zarte Gerbsäure präsent, und das Bouquet zeichnet sich aus durch Töne von Roterbete, Rosmarin und Tabak. 2011 stellte Andre Macionga sich das erste Mal die Frage: «Wie würde wohl mein eigener Wein schmecken?» Die Auswirkungen auf diese Frage waren für ihn wegweisend und prägten seine weiteren Lebensjahre. Von Jahr zu Jahr entwickelte sich das Cuvetieren für ihn zu einer immer größer werdenden Passion. 2017 cuvetierte er zum ersten Mal Weine mit vier Weingütern zusammen. Die kooperative Arbeit und der damit verbundene kreative Austausch mit Winzern aus verschiedenen Regionen ist für ihn sehr wertvoll; und immer wieder ein Akt der Inspiration. Dank dieser Zusammenarbeit konnte er seine Vorstellungen verwirklichen. Dies hatte zur Folge, die Andre Macionga Cuvee GmbH zu gründen. Die Cuvees, die er bisher kreieren durfte, sind einzigartige Weine. Sie sind eindeutig aufgebaut und haben Substanz. Lassen Sie sich von Geschmacksbildern am Gaumen verzaubern und setzen Sie sich mit diesen charakterstarken Weinen auseinander. Sie werden zahlreiche Nuancen und Facetten entdecken. Seit 2006 ist Andre Macionga Sommelier im Sternerestaurant Tim Raue in Berlin.