Kärntner Kletzennudel, gefüllte Teigtasche, Brunner

Kärntner Kletzennudel, gefüllte Teigtasche, Brunner

32363

2 kg, 50 x 40g

Beutel

Ø 40 Tage haltbar ab Lieferdatum.  

2,11 kg

SOFORT LIEFERBAR

6

Ja, Tiefkühlprodukt -18° Celsius

5

7 %

9006335510505

Nein

19022099

BRUNNER GmbH, 9753 Lind / Drau, Lessnig 2, Österreich.

Österreich | AT

Kletzennudeln, gefüllte Teigtaschen mit fein gehackten Dörrbirnen und Topfen (Quark), tiefgefroren. Wasser, WEIZENMEHL, 10% Bröseltopfen (QUARK 10% F.i.T.), Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz),7% Dörrbirne, Kristallzucker, Aromen, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Gewürze, Speisesalz unjodiert. Zubereitung: Kochen: Tiefgekühltes Produkt 8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dämpfen: Tiefgekühltes Produkt 9 Minuten lang im Kombidämpfer bei 100% Beschwallung zubereiten. Backen: Tiefgekühlte Nudel mit Eigelb oder Combi-Phase bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei +250°C für 10 Minuten backen. Frittieren: Tiefgekühlte Teigtaschen panieren und 4 Minuten lang bei hoher Temperatur (+185°C) frittieren. Bei Mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C () 1 Woche haltbar. Bei -12°C () 1 Monat haltbar. Nur ausgewählte Zutaten aus Österreich.

Eigenschaften: .

pro 100g / 100ml

888 kJ / 210 kcal

1,9 g

0,4 g

41 g

10 g

6,1 g

0,52 g