2017er Der Wolf Grauburgunder, trocken,13,5% vol., Sighart Donabaum

Dieser Orange Wein wurde für acht Wochen auf der Maische vergoren und reifte anschliessend für 24 Monate in neuen 500 l Barriques. Sagenhaft gut eingebundenes kleines Holzfass, sehr feinporig, viel burgundische Saftigkeit, herrlicher Schmelz, geschmeidige mineralische Art mit herzhafter Säure, vielschichtig in die Tiefe gehend mit enormer Länge.