2018er Ganz Horn Riesling GG, trocken, 13% vol., Rebholz, BIO

DE-ÖKO-003 Die Lage `GANZ HORN` IM SONNENSCHEIN, zeigt sich immer als die puristischste unserer Lagen. Salzig mineralische Noten lassen einen an die Kieselsteine des Hangschotterbodens erinnern, welche eine an Ingwer und Reife Zitrusfrüchte erinnernde Würze folgt. Nach kurzer Zeit entfaltet sich der Wein und die für einen jungen Riesling typischen Hefenoten unterstreichen das Ganze. Der Wein zeichnet sich ebenfalls durch eine feine salzig-mineralische Säure aus, seine nicht enden wollende Länge und die sehr vielschichtige, komplexe elegante Finesse verlangen nach einem weiteren Schluck. Der Wein verfügt - wie alle Rebholz-Weine - über ganz großes Lagerpotential. 97 Punkte im Gault Millau.