Hummus Classic, Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Mezete

Das ist The Real Deal - Wir haben schon viele Hummus probiert und auch selbst gemacht, aber keiner hat uns so überzeugt wie dieser. Geschmacklich ist er einfach perfekt, aber haptisch legt er nochmal eine Schippe drauf. Und das beste daran ist, dass er nicht mal gekühlt gelagert werden muss. Wir haben ihn gefunden und uns so heftig in die Levante Küche verliebt, dass wir diesen unglaublich guten Hummus mit euch teilen müssen. Natürlich kann man noch etwas natives Olivenöl übergießen, mit Sesam verschönern oder mit Paprika bestäuben, aber selbst pur haut er uns um. Ob zu Fladenbrot, als Dip oder Basis, damit kann man kaum was falsch machen.