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Doppelgel A ist ein Dauergeliermittel mit neutralem Geschmack. Verarbeitung: 20g Doppelgel auf 1 Liter Wasser oder Fruchtsaft 250-300g Zucker. Gel mit dem Zucker vermischen, in die Flüssigkeit geben und kurz aufkochen lassen. Dann sofort auf der Obsttorte verteilen.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Tortenguss Doppelgel, Dreidoppel, No.303
Artikelnummer
12507
Inhalt
1,5 kg
Verpackung
Pe-dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 620 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,64 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
2
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Steuersatz
7 %
EAN Code
4014517303253
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
Dauergeliermittel Neutral für Lebensmittel wiederaufwärmbar, schnittfest, säurestabil. Zucker, Verdickungsmittel: Carrageen E407, Johannisbrotkernmehl E410, Dextrose, Säureregulator: Kaliumcitrat E332, Stabilisatoren: Kaliumchlorid E508, Calciumsulfat E516, Säureregulator: Kaliumtartrat E336, Trennmitttel: Siliziumoxid E551. Grundrezept: 20g Doppelgel A 250-300g Zucker 1 l Wasser / Fruchtsaft (Die Hälfte der Flüssigkeitsmenge kann mit Fruchtsaft aufgefüllt werden. Verarbeitung: Doppelgel A mit Zucker mischen und mit der Flüssigkeit verrühren, kurz aufkochen. Die Ideale Verarbeitungstemperatur des Geleegusses liegt bei ca. +50°C. Trocken lagern.
Nährwerttabelle (12507)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1118 kJ / 265 kcal
Kohlenhydrate
56,7 g
davon Zucker
56,7 g
Salz
1,27 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (12507) Allergene evtl. in den Zutaten fett aufgeführt. Oder keine Allergene vorhanden oder diese wurden uns noch nicht vom Hersteller / Lieferanten übermittelt.
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