Die Verwendung der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heißem Wasser kurz abgespült und klassisch mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Blätterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemüsestreifen in einem Crepe, oder leicht geräuchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Burgunder Weinbergschnecken, sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Dittmann
Artikelnummer
35999
Inhalt
400 g
Einwaage / Abtropfgewicht
250
Verpackung
Dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 1.9.2027 Ø 1206 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
0,40 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
134
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
6
Steuersatz
19 %
EAN Code
4002239613408
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
03076000
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, 65232 Taunusstein, Deutschland.
produziert im Land | ISO
Frankreich | FR
Zutaten
Weinbergschnecken im Aufguss. SCHNECKEN, Wasser, Salz, natürliches Aroma, Dextrose, Koriander, Gewürze. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Zubereitung: Abgetropfte Schnecken mit Kräuterbutter bestreichen, Schnecken mit der Butterseite nach oben bei schwacher Hitze (ca. 100°C) im Backofen erwärmen, bis die Butter anfängt, sich zu bräunen.
Eigenschaften: ohne Konservierungsstoffe.
Nährwerttabelle (35999)
pro 100g / 100ml
Brennwert
338 kJ / 80 kcal
Fett
1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
1,3 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
16 g
Salz
0,69 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (35999) Weichtiere
