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Atlantisches Hummerfleisch UHP, roh, alle Teile ohne Schale Naked Lobster
tiefgekühltes Produkt -18°C
Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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UHP oder HPL ? Hinter beiden Bezeichnungen steht die gleiche Technologie. Hummer wird mit hohem Druck verarbeitet, was zur Folge hat, dass sich das Fleisch leichter aus der Schale löst. Beim Naked Lobster gibt es nur das schiere, rohe Fleisch eines ganzen Hummers, welcher auf viele Weisen zubereitet werden kann, ohne störende Schalen auf dem Teller. Die Größe von 185g netto entspricht einem Lebendgewicht von 850g - 1000g
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