Serious Taste the smoky style Sauce, Ernst Petry

An die klassisch-amerikanische BBQue Sauce erinnert `The Smoky Style` mit ihrer sehr feinen Rauchnote und der Veredelung mit Honig. Dadurch eignet sich diese Sauce optimal für feine Teilstücke wie Onglet, Flat Iron, Skirt oder Flank Steak. Der Zusatztipp von Ernst Petry: Das Fleisch über Nacht in der `The Smoky Style`-Sauce einlegen: Das verstärkt nicht nur das Aroma, sondern macht das edle Fleisch sehr zart.

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