Mirin - süßer Reiswein, alkoholisches Würzmittel

Mirin ist ein gesüßter Reiswein. Er wird zum Würzen von Sushireis und beim Kochen zum Aromatisieren von gegarten Gerichten verwendet. Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehört Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Küche. 18 Liter Bag in Box für Großverbraucher. Enthält 12% vol. Alkohol.