2021er Rose brut Sekt, 12% vol., Schloss Vaux

Junger, lebendiger Rose Sekt. Sommer, Sonne und ein ganzer Korb voll erntefrischer, rot leuchtender Erdbeeren. Zartfruchtig, sinnlicher Rose- Hochgenuss, verspielt und lebendig. Sehr feines Mousseux mit herrlich langem Finale. Für rauschende Feste, als Aperitif in der Abendsonne unschlagbar. Ein Genuss zu gegrilltem oder gebeiztem Fisch, herrlich zum Dessert. Ihren Anfang nahm die Geschichte von Vaux mit der Gründung von Schloss Vaux 1868 in Berlin. In den darauf folgenden achtziger Jahren erwarb die Gesellschaft das unweit von Metz an der Mosel gelegene Chateaux de Vaux nebst ausgedehnten Weinbergen und so entstand ein deutsches Sekt-Haus. Fünfzig Jahre lang beherbergte das Chateaux de Vaux die Produktionsbasis. Dann mussten die Eigentümer das mittlerweile französisch gewordene Domizil aufgeben. Neuer Sitz der Manufaktur wurde die Rosenstadt Eltville am Rhein. Alle Schloss Vaux Sekte werden nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt.