Lachs Rillettes, Groix & Nature

Ein handgemachtes Lachs-Rillettes mit einer leichten Rauchlachsnote aus Frankreich. Das Lachs-Rillettes der Firma Groix & Nature wird auf der im Atlantik liegenden Insel `Groix`, aus lokalen Rohstoffen, gefertigt. Dieses Lachs- Rillettes ist ideal als Brotaufstrich auf krossem Baguette oder Ciabatta. Alternativ auch auf warmen Blinis, begleitet von einem frischen sommerlichen Salat, serviert. Dieses leicht rosa Lachs- Rillettes zeichnet sich durch eine feine und cremige Struktur aus. Ein echtes Geschmackserlebnis als Aperitif zu einem leckeren leichten Champagner, so kann man einen gelungenen Abend mit Freunden beginnen lassen. Bei der Herstellung wird darauf geachtet, dass man bei der Auswahl der Rohstoffe, die lokalen, kleinen Fischereien unterstützt und in der Firma werden vorzugsweise Bewohner / Bewohnerrinnen der Insel eingestellt, um dort Arbeitsplätze zu schaffen. Groix & Nature ist eine familiengeführte Konservenfabrik, mit Sitz auf der im Atlantik liegenden Insel `Groix`. Seit 21 Jahren werden dort die verschiedensten Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten hergestellt.